Les Hommes de l’Aube – MIN Marché Marseille Méditerranée

Les Hommes de l’Aube – MIN Marché Marseille Méditerranée. A l’occasion de son 50ème anniversaire, le MIN (Marché d’Intérêt National) Marché Marseille Méditerranée présente Les Hommes de l’Aube, un beau livre hommage à tous ceux et celles qui investissent ce haut lieu de l’économie de la cité phocéenne dès la première heure. Quatre chapitres composent ce livre hommage : 01 – Un Marché ? Non, une pièce de théâtre ; 02 – Saumaty un port qui chante la Méditerranée ; 03 – Les Arnavaux un jardin pour le ventre de Marseille ; 04 – Le futur du marché s’écrit à l’encre verte.  L’ouvrage, conçu et réalisé par l’Agence Chirripo (Mauguio), est une reliure cartonnée de 180 pages au format à la française, imprimé en offset HR-UV en quadrichromie sur papier Fedrigoni Splendorgel Extra White 160 g/m². Deux autres papiers de création Fedrigoni complètent le livre : un papier embossé Imitlin Fiandra Nero 115 g/m² qui habille la couverture et sur lequel titres et auteurs sont marqués à chaud blanc sur les plats 1 et 4 et sur le dos, et un  Sirio Color Nero 170 g/m² en guise de gardes vierges rapportées.

Aujourd’hui, la vitalité de l’activité de ce formidable carreau des Arnavaux et la force de son rayonnement en font un acteur essentiel du développement pour aller vers un territoire durable. Conscients de cet enjeu alimentaire et environnemental, la Métropole d’Aix-Marseille-Provence et le Département des Bouches-du-Rhône, institutions que j’ai l’honneur de présider, s’engagent au côté du Marché Marseille Méditerranée pour soutenir son plan de transformation.

Martine Vassal, extrait de la préface