Culs-de-poule Numéro Un – Fromagères

Culs-de-poule Numéro Un – Fromagères est le premier numéro du magazine semestriel Culs-de-Poule, le média des bonnes femmes et de la bonne bouffe. Ce premier opus est consacré aux fromagères, à toutes les femmes qui vivent ce ce métier. Le magazine est divisé en quatre grands chapitres : Présenter, Apprendre, Exercer, Consommer. Portée par sa fondatrice, directrice et rédactrice en cheffe, Alvina Ledru-Johansson, la revue reçoit la collaboration de 48 contributrices et répertorie 33 fromagères en France. L’ouvrage est une brochure souple au format A4 à la française, dos carré collé, imprimé en offset HR-UV en quadrichromie sur papier Magno Natural de Sappi au grammage de 120 g/m² pour le bloc intérieur et de 250 g/m² pour la couverture.

Ce que vous tenez entre vos mains est un mélange de rêve, d’années de frustration, de beaucoup de naïveté, d’engagements très personnels, de très nombreuses heures de travail et d’une impression d’être enfin là où je dois être.

Il aura fallu 16 mois pour qu’après l’idée, j’en assume l’envie, la transforme en projet et trouve l’énergie de la concrétiser. Et rien n’aurait été possible sans la cinquantaine de contributeurs qui a cru en la force du sujet, ni sans vous, qui permettez au message d’être véhiculé.

Alvina LedruJohansson, extrait de l’édito